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大盘鸡|西部大盘鸡|大盘鸡加盟,上天的节奏!41种菜品亮相航班,旅客可在飞机上吃到“西部大盘鸡”

    亚心网讯(记者郭玲 通讯员冯明远 王艳婷摄影报道)“坐飞机能吃到西部大盘鸡!”8月4日,在乌鲁木齐飞往广州的CZ6885航班上,旅客彭先生惊喜的发现,航班上配备了富有新疆特色的大盘鸡饭,吃完不禁赞不绝口。

     记者从南航航空食品部新疆航空食品有限责任公司获悉,旺季期间,乘坐南航新疆分公司出疆航班的旅客将有机会体验更富“西部味道”的航空餐食,全部点心、菜品共达到41种,其中新增15种菜品 突出“西部味道”。

    8月5日,记者在新疆特色航餐品鉴会上看到,更新后的菜单按照国内头等舱、明珠经济舱、普通经济舱、国际头等舱、国际经济舱和网上点餐分类,覆盖了全部出疆航线和提供餐食的疆内航线。其中,41种点心、菜品中新增的点心、菜品共有15种,不同舱位的餐食都有所更新。如国内明珠经济舱提供的小油馕、巴哈力,国内普通经济舱提供的过油肉拌面、西部大盘鸡饭、牛肉鹰嘴豆抓饭等菜式都突出了浓郁的新疆风味。

    据了解,进入暑期旺季后,旅游、探亲、学生、商务客流大量增加,在疆旅客量节节攀升。新疆航空食品有限责任公司总经理孙建勋介绍,此次更新餐食,为旅客打造全新的云端美食体验。

    航食公司厨师长李小兵介绍,早在2014年,南航就推出了网上订餐服务,只针对广州出发的航线。随着该服务逐渐成熟,从今年6月起以新疆、吉林、黑龙江、河南4家分支机构为试点,在部分航班上推出网上订餐服务。其中,目前新疆始发前往北京、上海、广州的两舱旅客可预定羊肉鹰嘴豆果脯抓饭、菌香大盘鸡、俄罗斯罐焖牛肉和全素餐野菌扒芥兰四种。而这此次服务升级后,将来网上两舱旅客可预定餐食增加到10余种,包括民族霍尔顿、椒麻羊肉等改良后的新疆美食。

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    旅客将可通过南航官网进入餐食预订界面,查看可订餐航班及餐谱信息。工作人员介绍,下阶段南航还会继续研发推出微信、手机客户端、呼叫平台等其他渠道的网上订餐功能,届时只需动动手机就能订餐,非常方便。

    此外,针对旅客的特殊需求,航食部门也全力给予保障,如婴儿餐、儿童餐、病理餐等。特殊节日前后,航班还会为旅客提供如端午节的粽子、中秋节的月饼、元宵节的汤圆等特色餐食。而在大部分航班上,新疆特色的酸奶、香梨等也被广大旅客喜爱。


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